Sencha
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Votre sencha spécial

un jour、 enchanté par la verdure de kyushu、 le soleil embrassa les feuilles de yabukita et saemidori、 leur offrant un don spécial pour les hommes。 ce baiser glorieux dota les feuilles de saveurs envoûtantes de prune jaune et de pommes fraîches、 aux arômes subtils d'herbes italiennes lointaines et de noix vertes。 ainsi naquit le premium sencha。

inspirés par l'esprit de la terre、 les agriculteurs s'engagèrent à préserver le secret de cette saveur。 un secret offert par la nature。

ils recommandent de préparer le sencha en infusion froide — il ne nécessite pas beaucoup de thé、 et pourtant sa saveur ressort douce et délicate。

origine

• mélange de première récolte
• cultivar : yabukita、saemidori
• kagoshima、préfecture de kagoshima、île de kyushu
• récolte 2025
• durée de conservation scellé 12 mois、une fois ouvert、nous recommandons de consommer dans 1〜2 mois

sur l'île de kyushu、 dans la préfecture de kagoshima、 au milieu de champs verdoyants sous un soleil éclatant、 prospèrent les buissons de thé des cultivars yabukita et saemidori。

méthodes de préparation

méthode d'infusion oyudashi お湯出し — infusion chaude

  • utiliser 4g de thé pour 100ml d'eau
  • infuser avec de l'eau à 70〜80°C、laisser infuser 1〜2 minutes
  • verser 2〜3 fois

*la plupart des variétés de thé vert japonais peuvent être infusées avec de l'eau entre 60 et 90°C、en ajustant le temps d'infusion pour obtenir différentes intensités et nuances de saveurs。expérimentez !

méthode d'infusion mizudashi 水出し — infusion froide

  • utiliser 3〜5g de thé pour 500ml d'eau froide
  • laisser infuser 3 à 6 heures au réfrigérateur