matcha「 ikigai 」
matcha「 ikigai 」
matcha「 ikigai 」

matcha「 ikigai 」

€25,00
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Tu matcha que encuentra el equilibrio

alegría、 plena consciencia、 ligereza。

agricultores japoneses los elaboran、 combinando las hojas de yabukita、 okumidori y saemidori。

juntos crean el sabor de una delicada vainilla、 que se entrelaza sutilmente con dulces notas de melocotón y albaricoque。

intenta experimentarlos preparando un usucha。 sumérgete en la filosofía del ikigai、 descubre qué significa sentirse arraigado。 la tranquilidad no hay que buscarla — puede ser infusionada。

origen

• mezcla de primera cosecha
• cultivar: yabukita、okumidori、saemidori
• uji、prefectura de kioto
• cosecha 2025
• vida útil (sin abrir) 12 meses、tras la apertura recomendamos consumir en 1〜2 meses

en los maravillosos espacios verdes de la prefectura de kioto、 donde el sol danza sobre las cimas de las colinas、 crecen tés exquisitos。 allí nace una mezcla única、 que lleva el ikigai — esa tranquilidad tan necesaria。

preparación del usucha
  • calentar el chawan con agua caliente
  • tamizar 2g de matcha — aproximadamente 2 chashaku — en el chawan
  • añadir 80ml de agua a 70〜80°C
  • batir con un batidor de bambú — chasen — durante 30 segundos、 moviéndolo en un movimiento « w »
cómo afecta el té al cuerpo?

matcha 抹茶 — son hojas de tencha finamente molidas — un thé verde japonés que、 gracias al sombreado、 acumula una alta concentración del aminoácido natural l-teanina、 cuyos efectos positivos sobre el cuerpo y el sistema nervioso están científicamente probados。

2g de matcha contienen 40〜70mg de teanina y 60〜70mg de cafeína、 que juntos crean un estado de concentración tranquila y mejoran el enfoque。