matcha「 matcháti barista 」

「 matcháti barista 」 matcha est notre blend spécial du cultivar yabukita, cultivé à Kyoto et Kagoshima. Ce matcha se distingue par un profil gustatif équilibré, avec un arôme doux et frais, un léger umami et une astringence vive. La récolte d'été révèle une saveur plus terreuse et intense, qui ressort particulièrement bien dans  les boissons et la cuisine, avec une finale nette et une profonde saveur de matcha.

Le blend 「 matcháti barista 」 est aujourd’hui l’un de nos premiers choix parmi les professionnels des cafés et restaurants.