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Polvo de Hojicha

Precio regular €5,50
Peso

Tu latte de sencha tostado

con gran respeto y esmero、 los agricultores cuidan cada arbusto。 cuando llega el momento de la cosecha、 seleccionan cuidadosamente las mejores hojas y las tuestan、 transformando la cosecha en el seductor polvo de hojicha。 el tostado no solo otorga al té su distintivo aroma acaramelado y su color marrón rojizo、 sino que también lo hace casi completamente libre de cafeína。 el latte de hojicha、 una bebida similar a un latte de café、 es muy recomendable probarlo antes de dormir。

menta fresca y resina ácida、 madera en polvo、 madera dulce、 sándalo e incienso — una experiencia gustativa tan poco convencional te aguarda tras el primer sorbo。

uji、prefectura de kioto

en los maravillosos espacios de la prefectura de kioto、 donde el tiempo fluye lentamente y los pensamientos se despliegan como flores al amanecer、 crecen las hojas del té yabukita。 cuando la primavera reclama sus derechos、 las hojas verdes son cosechadas para crear un sabor único。

  • tamizar 2g (2 medidas de chashaku) de té hojicha en un bol
  • añadir 25ml de agua a 80-90°C
  • batir la mezcla con un batidor de bambú hasta obtener una consistencia uniforme
  • calentar y espumar 150ml de leche
  • añadir cuidadosamente la leche espumada al té
  • disfruta del sabor perfecto de tu latte
  • 5 stars: 3 (100%)
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С
Света Аузяк

I recently tried hojicha, and I'm absolutely in love with it. 🤎🍵🫶🏼

M
Martha

Matcha exceptionnel, qualité premium et goût authentique. Je recommanderai sans hésiter !

M
Markos Goniotakis

As a barista trainer, I’m always on the lookout for profiles that stand out, and this Hojicha is a revelation. It has a deep, nutty aroma with a perfectly balanced smoky sweetness that doesn't overwhelm the palate.
The texture is silky, and it performs beautifully both in traditional preparation and in lattes.
It’s clear that the sourcing and roasting have been handled with great care. Highly recommended for those who seek complexity.