Gyokuro
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Tu delicado gyokuro

los agricultores protegen cuidadosamente las hojas de los fervientes rayos del sol y sombrean la vegetación antes de la cosecha。

las leyendas susurran que los propios dioses cuidan estas tierras y envían sombra para que las hojas de yabukita y okumidori puedan absorber aminoácidos beneficiosos y una riqueza de sabores。

cuando llega el momento、 el gyokuro se despliega con notas de semillas de calabaza、 umami、 nueces y pistachos、 culminando esta experiencia inolvidable con un sutil toque de salinidad。

origen

• mezcla de primera cosecha
• cultivar: yabukita、okumidori
• uji、prefectura de kioto
• cosecha 2025
• vida útil sellado 12 meses、una vez abierto recomendamos consumir en 1〜2 meses

en el corazón de un valle lejano、 que se extiende a lo largo de las orillas del misterioso río uji en la prefectura de kioto、 donde la niebla matutina abraza suavemente las verdes colinas、 crece el refinado y enigmático gyokuro — uno de los tés japoneses más preciados。

métodos de preparación

método de infusión oyudashi お湯出し — infusión caliente

  • usar 2g de té por 150ml de agua
  • infundir con agua a 70〜80°C、dejar reposar 1〜2 minutos
  • verter 2〜3 veces

*la mayoría de las variedades de té verde japonés pueden infusionarse con agua de 60 a 90°C、ajustando el tiempo de reposo para lograr diferentes intensidades y matices de sabor。¡experimenta!

método de infusión mizudashi 水出し — infusión fría

  • usar 3〜5g de té por 500ml de agua fría
  • dejar reposar de 3 a 6 horas en el refrigerador